バレンタインにいちごミルクシャーベット

最近、お菓子作りにはまっているちび鉄子ちゃん。
昨日の記事に続き、
いちごミルクシャーベットを作りましたよ。
2月に作るなんて寒いと思うのですが(^^;

いちごを裏ごしして(お好みで裏ごしした果肉を追加)
砂糖と煮詰めてソースを作り、
牛乳を加えてバットで軽く凍らせ、
メレンゲと合わせて再び凍らせれば出来上がりです。
シャーベットって、意外と簡単に出来るんですね！