おいしいいちごの秘密～ビニール編

長良園では、
来年のいちご狩りに向けて、
着々と準備を進めています。

いちごをビニールハウスで育てる理由は

ここ数日は、
ハウスにビニールをかけています。

いちごは、
露地（ハウスを使わず自然に育てる方法）では
5～6月に収穫します。

そんないちごを、
寒くて日照時間の少ない時期に、
ビニールハウスで暖かくして育てることで、
いちごをゆっくり赤くすることができ、
その分、甘さを蓄えることができます。

長良園のビニールへのこだわり

長良園の石垣いちごは、
毎年、ビニールを交換し、
青空の下で育てる期間を作っています。

ビニールは劣化が激しく、
長期間は使えないのも理由の1つなのですが、
数年間、交換不要のビニールも
販売されているので、
それを使ってもいいのだけれど、
あえて、使ってません。

それは、
いちご達が外の天気を感じた方が、
おいしいいちごがたくさんできるから、
なのです。

風が強いと
ビニールがあおられて大変なので、
風が弱い早朝や夕方に
かけることが多いです。

いちご狩りのご予約は

じゃらん.netからインターネット先行予約ができます。
電話予約は12月1日9時～受付いたします。

この記事で詳しく説明しています↓